スカイラインコース 詳細

￥5,500

・マグロのデクリネゾン 旬の野菜を使ったクスクスのサラダ

・サーモンヴァプール・ソースベール キャビアを添えて

・三河赤鶏のガランティーヌ ジェノベーゼとオリーブのソース

・バニラアイスクリーム ブリックチョコレート添え

￥5,500

・マグロのデクリネゾン 旬の野菜を使ったクスクスのサラダ

・サーモンヴァプール・ソースベール キャビアを添えて

・三河赤鶏のガランティーヌ ジェノベーゼとオリーブのソース

・バニラアイスクリーム ブリックチョコレート添え

メインは①～③からお選びいただけます。

①田原ポークのコートレット フォアグラソテーと共に
②オマール海老のソテー エシレバターのハーブポテトとともに
③アンガスビーフのサーロインステーキ

￥8,000

・マグロのデクリネゾン 旬の野菜を使ったクスクスのサラダ

・サーモンヴァプール・ソースベール キャビアを添えて

・知多牛フィレ肉のポワレと季節野菜のオリーブ蒸しソースペリグリール

・バニラアイスクリーム ブリックチョコレート添え

プラス￥1,000でフォワグラの付いたロッシーニ風に変更いただけます。