スカイラインコース 詳細

￥5,500

・冬野菜の軽いクリームスープとズワイガニカダイフ巻き

・三河赤鶏のガランティーヌ ジェノベーゼとオリーブのソース　

・スモークサーモンの炙りとホタテのムース

・バニラアイスクリーム ブリックチョコレート添え

￥6,500

・冬野菜の軽いクリームスープとズワイガニカダイフ巻き

・スモークサーモンの炙りとホタテのムース

・メインディッシュ

・バニラアイスクリーム ブリックチョコレート添え

メインは①～③からお選びいただけます。

①豚肩ロースのコンフィ 牛蒡のファルシとマスタードソース
②オマール海老のソテー エシレバターのハーブポテトとともに
③アンガスビーフのサーロインステーキ

￥8,000

・冬野菜の軽いクリームスープとズワイガニカダイフ巻き

・スモークサーモンの炙りとホタテのムースて

・知多牛フィレ肉のポワレと季節野菜のオリーブ蒸しソースペリグリール

・バニラアイスクリーム ブリックチョコレート添え

プラス￥1,000でフォワグラの付いたロッシーニ風に変更いただけます。